Cantina Cerea

Ristoranti Carne alla brace o alla griglia - Indirizzo: Via Ghilardi, 20 (Alzano Lombardo) - Email: cantinacerea@alice.it - Telefono: 035.515463

Ristorante sito in un cascinale del 600, specialita' carne alla brace, 10 menu' degustazione a partire da €. 25,00, dal martedi al venerdi menu' serale a €. 15,00 dal martedi al sabato menu di pranzo €. 10, 00

4EAT Visual & Design Restaurant Milano

Ristoranti Altre tipologie - Indirizzo: Via Adige 17 (Milano) - Email: reservation@foureat.com - Telefono: 02.55011033

Nel nostro ristorante la ricerca dell'equilibrio è assoluta. L'attenzione per il dettaglio, l'amore per la misura e per lo stare bene si vedono anche nella cura della location, una ricercatezza che abbiamo desiderato offrirvi nella scelta delle luci, del design e del suono. Da 4 EAT l'atmosfera sana e naturale accompagna sempre la buona cucina: tutto questo perché la cura del particolare è essenziale per sentirsi bene. Tutto questo per vivere nuove raffinate emozioni a tavola.

Osteria Quattro Rose

Osterie - Indirizzo: Via Orti 8 (Rovato) - Email: info@quattrorose.it - Telefono: 030.723027 - Fax: 030.723027

Il nuovo “salotto del vino” al centro di Rovato in Franciacorta L’Osteria Quattro Rose, vineria con cucina, è al centro di Rovato, a ridosso dei resti dell’antico castello del 1400. L’ambiente è casalingo, caldo, ricorda una delle più antiche trattorie del paese, attiva fino dal 1800.

Il Grillo

Ristoranti Tradizionali Tipici - Indirizzo: Via Venezia 40 (Cavalcaselle) - Email: ilgrillo@hotelmiura.it - Telefono: 045.7570087

Cinqualino Beach

Ristoranti Pesce Per cerimonie Per matrimoni Per meeting Cucina Toscana - Indirizzo: Piazza Fabrizio de Andrè, 21 (Cinquale di Montignoso) - Email: ristorante@cinqualinobeach.it - Telefono: 058.5807091

Cinqualino Beach è “cucina del mare” dove il pesce fresco non è uno degli ingredienti ma l’Ingrediente Pesce nostrano, unici in Versilia per cruditè. Oltre 30 qualità tra crostacei, molluschi e conchiglie “L'unica catalana imperiale” Cantina con oltre 200 etichette Cinquale di Montignoso a pochi passi dal Lungomare Apuo-versiliese

Osteria dei Compagni di merende

Ristoranti Tradizionali Tipici Steak House Cucina Toscana Carne Carne alla brace o alla griglia - Indirizzo: Via della Verruca 14 (Vicopisano) - Email: info@osteriacompagnidimerende.it - Telefono: 050.799758

Chariot

Ristoranti Tradizionali Tipici - Indirizzo: Viale Kennedy, 31/A (Malnate) - Email: info@ristorantechariot.it - Telefono: 0332.861040

Ottimo locale, menù con vastissima scelta, piatti molto curati, ottima anche la pizza. Prezzi medi, conveniente il menù a pranzo per lavoratori

La Taverna del Gufo

Ristoranti Tradizionali - Indirizzo: Via Francesco Asdrubali 93 (Loreto) - Email: latavernadelgufo@hotmail.it - Telefono: 071.977634

Trattoria La Corte

Ristoranti Tipici Pesce - Indirizzo: Via Maggiore 2 (San Paolo Ripa d'Oglio) - Email: trattorialacorte@virgilio.it - Telefono: 0375.389920 - 334.7757933

Trattoria di pesce di mare, dove non mancano piatti tipici della cucina Mantovano Cremonese

La Fonte dei Sensi

Ristoranti Tradizionali Tipici - Indirizzo: Sette Ponti 37a (Castelfranco di Sopra) - Email: lafontedeisensi@libero.it - Telefono: 055.9149467 - 366.3985115

alle pendici del pratomagno sulla Setteponti un nuovo locale di charme è nato,che propone dei piatti del territorio rivisitati dallo chef Federico leggieri ed elaborati una cucina conteporanea come ama definirla. Il servizio attento e curato dalla moglie Nataliya con la sua gentilezza e amore a questo mestiere rendera una piacevole serata in questo bel locale del Valdarno .

Ristoranti, testati per voi

ZOE FOOD
Piccolo locale in via Venezian 24, Trieste. Lochiamano "nutribar", durante il giorno funziona come bar e spaccio di generi alimentari bio, a ore dei pasti come ristorante. Fino alle 19 preparano al momento anche centrifughe di verdura e frutta.  Il ristorante è prevalentemente vegetariano, ma non solo.
I piatti sono nutrienti, colorati, sani. Rigorosamente bio, questo è ovvio. E saziano, senza riempire troppo. Un po' di cereali, verdura cotta o cruda, legumi, tofu, o anche carne per completare il piatto.
Insomma quasi ogni scelta è  buona per la salute e la linea. Complimenti.
Da non sottovalutare lo spazio per i bimbi, per giocare e disegnare. Finalmente un posto dove anche i nostri cuccioli sono i benvenuti!

Sono a dieta posso ancora uscire a cena?

Resistere o non resistere, questo è il dilemma....Se sia più nobile mangiare e non offendere gli ospiti, o più eroico rifiutare e così facendo tener fede alla dieta.... Gola o fermezza? E se cedessimo, ma solo un po'?

Al di fuori del dubbio amletico, a volte un invito a cena può essere un problema per chi è a dieta, o anche per chi cerca semplicemente di mantenersi in buona forma e buona salute.
Come gestire gola e galateo?
Se siamo invitati a casa di amici è abbastanza facile, sarà sufficiente comunicare in anticipo ai cuochi che siamo a dieta, o che non mangiamo alcuni alimenti, certi della loro comprensione e sostegno!
Se siamo a casa di conoscenti, parenti, la suocera, o situazioni meno "alla mano", ovviamente l'invito è meno semplice da gestire. Se non possiamo rifutare il cibo, potremmo prendere porzioni piccole piccole, un assaggio, spiegare che siamo a dieta ma ci teniamo comunque ad assaggiare. E' bene, a quel punto, prodigarsi in complimenti e insistere su quanto ci piacerebbe poterne gustare una porzione più grande!  In questo modo i cuochi di turno non si dovrebbero offendere.

E se siamo al ristorante? In teoria qui è facile, basta decidere in anticipo cosa prenderemo, se cederemo o no sul dolce, sul pane sul vino... e poi, una volta deciso è fatta, non bisogna più pensarci.
Anche questa strategia non è a prova di falla: alcuni locali servono porzioni enormi, e la tentazione di finire tutto è alta. In locali di questo tipo noi spesso ordiniamo una porzione sola e la dividiamo in due, ad esempio un secondo e una grande insalata con due piatti... e a volte avanza... oppure un piatto per due generalmente avanza per tre, qualcosa si porta anche a casa! E ringrazia anche il portafoglio.
Altri locali, più "alla moda", servono invece porzioni minuscole, e chi ha ordinato magari solo un secondo e una verdura si trova facilmente ad ordinare il dolce per fame (o quasi).  Buona come scusa no?

Con queste considerazioni in mente ho pensato di fare una piccola recensione dei locali dove può andare tranquillamente anche chi è a dieta, senza timore per la linea né per il portafoglio.
Spero mi aiuterete con le vostre esperienze, in modo da aggiornare il blog anche per chi non abita a Trieste.  Attendo dunque commenti e contributi!

Ecco il primo locale provato per voi.